Poulet à la Sauce Crémeuse au Romarin

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Votre recette de poulet crémeux pour l’automne est ici: Poitrines de poulet à la sauce crémeuse au romarin. C’est facile, se rassemble rapidement et fait suffisamment de sauce délicieusement crémeuse pour le poulet qui peut être utilisée sur des pâtes, du riz ou des légumes pour un repas complet.

Laissez de côté tous les accompagnements de glucides et ce poulet crémeux au romarin est la recette parfaite de poulet céto! Il est particulièrement bon sur le riz au chou-fleur ou les zoodles.

 poulet crémeux avec sauce au romarin

 poulet crémeux à la sauce au romarin

Je ne sais pas pour vous, mais j’ADORE les sauces crémeuses pour le poulet, d’autant plus que la température commence à baisser et que le temps vous donne envie de nourriture réconfortante.

Étant donné que j’ai toujours un surplus de romarin dans ma cour, parce que pour une raison quelconque il refuse de mourir comme toutes mes autres victimes végétales, il me semblait bien trop tard que je commence à inclure quelques recettes pour utiliser l’herbe ici sur le blog (indice indice, plus de recettes qui utilisent du romarin à venir! )

 Poulet Crémeux au Romarin

 Poulet crémeux au romarin

Bonus: cette recette de sauce au romarin est une sauce à la crème facile pour le poulet que tout le monde peut préparer. Quand j’ai appris à cuisiner pour la première fois, des recettes comme celle-ci étaient tellement amusantes! Cette sauce crémeuse est une excellente base avec laquelle vous devriez vous sentir libre de jouer – ajoutez différentes herbes ou de l’ail, des oignons, etc.

De plus, c’est assez simple à réaliser un soir de semaine, quel que soit votre niveau de compétence.

 Poulet à la sauce crémeuse au romarin

 Poulet à la sauce crémeuse au romarin

Ne l’utilisez pas seulement pour les dîners de semaine occupés – ce poulet à la sauce crémeuse au romarin est un merveilleux dîner à partager avec votre compagnie.

Vos invités vous demanderont la recette !

 Poulet à la sauce crémeuse au romarin

 Poulet à la sauce crémeuse au romarin

N’oubliez pas, des recettes de poulet crémeuses plus faciles seront bientôt disponibles sur le blog, mais en attendant, voici quelques

Autres recettes de poitrine de poulet faciles:

  • Poitrines de Poulet Farcies aux Épinards
  • Cordon Bleu de Poulet au four
  • Poitrines de Poulet au Citron Et aux Olives

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 poulet crémeux à la sauce au romarin

Poulet à la Sauce Crémeuse au Romarin

Une recette de poulet crémeux facile avec une sauce au romarin qui est à tomber par terre!
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Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes

Portions: 4 personnes
Calories: 580kcal
Auteur: Marianne

Ingrédients

  • 1 lb poitrines de poulet désossées et sans peau 2 grosses poitrines de poulet OU 4 côtelettes
  • 4 Cuillères à soupe de beurre
  • 1 1/2 Cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1 1/2 tasse de crème épaisse aka crème à fouetter lourde
  • 3/4 tasse de bouillon de poulet
  • 2 gousses d’ail hachées
  • 1/2 cuillère à café de noir poivre moulu
  • 2 Cuillères à soupe de romarin frais haché

Instructions

Pour préparer le poulet

  • Si vous avez deux grandes poitrines de poulet, couper chacune en deux horizontalement afin de faire quatre escalopes au total.
  • Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter l’huile d’olive. Laissez chauffer l’huile d’olive, puis ajoutez le poulet dans la poêle.
  • Faites cuire le poulet pendant quatre minutes sans le déplacer dans la poêle. Retournez ensuite chaque morceau et faites-le cuire encore quatre minutes. Réserver sur une assiette propre.

Pour faire la Sauce Crémeuse au Romarin

  • Dans la même poêle, ajouter tous les ingrédients restants (beurre, crème, bouillon, ail, poivre noir et romarin) et remuer pour mélanger, en veillant à casser les morceaux laissés dans la poêle après la cuisson du poulet pour les combiner également dans la sauce.
  • En remuant de temps en temps, laisser mijoter la sauce et réduire pendant environ 5 minutes.
  • Remettre le poulet dans la poêle et y verser la sauce à la louche. Laisser tiédir dans la sauce frémissante pendant 1 min.
  • Retirer la poêle avec le poulet et la sauce crémeuse au romarin du feu et servir sur des pâtes, du riz, des zoodles ou du riz au chou-fleur! Facultatif: Garnir de quelques brins de romarin frais pour la garniture.

Valeur nutritive
Poulet à la sauce Crémeuse au romarin
Quantité Par portion
Calories 580
* Les Valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

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