Galletas Veganas de avena con calabaza

Estas galletas veganas de avena con calabaza son saludables & ¡deliciosas! Mezcle un lote y disfrútelo como un refrigerio fácil para llevar o un postre saludable.

Son suaves y masticables, y la calabaza agrega nutrientes y sabor adicionales.

Galletas Veganas de Avena con Calabaza

Galletas Veganas de Avena con Calabaza

Galletas Veganas de avena con calabaza

¡Estas galletas son lo suficientemente saludables para comer en el desayuno! Son refinados sin azúcar (endulzados solo con jarabe de arce y plátanos maduros), hechos con avena rellena de fibra y harina de hojaldre de trigo integral, y empacados con vitamina A de la calabaza.

galletas de calabaza de plátano y avena

galletas de calabaza de plátano y avena

Cómo hacer Galletas Veganas de avena

Esto es lo que necesitarás para hacer estas deliciosas galletas:

  • avena
  • harina integral para pasteles
  • linaza molida
  • bicarbonato de sodio
  • especia para pastel de calabaza
  • canela
  • sal marina
  • plátano maduro
  • calabaza enlatada
  • jarabe de arce
  • arándanos secos (o pasas, cerezas o chispas de chocolate)
  • extracto de vainilla

¡Estos son súper fáciles de hacer! Comienza precalentando el horno a 350. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos. En un tazón aparte, combine los ingredientes húmedos.

Agregue lentamente los ingredientes húmedos en el seco, revolviendo suavemente hasta que sea casi uniforme. Probablemente todavía habrá algunos trozos de plátano, ¡está bien!

A continuación, coloca la masa con una cuchara en una bandeja para galletas antiadherente o rociada para cocinar, dejando espacio entre cada cucharada. Hornee durante unos 14 minutos, hasta que se dore ligeramente. Deje que las galletas se enfríen un poco en una rejilla de alambre, ¡luego disfrútelas! El resultado final debe ser suave y masticable. 🙂

receta de galletas de calabaza de plátano y avena

receta de galletas de calabaza de plátano y avena

Ahora todo lo que queda por hacer es disfrutar. 🙂 Guarde las galletas sobrantes en un recipiente hermético en el mostrador durante un máximo de 5 días.

¡La receta completa está al final de este post!

 galletas de calabaza de plátano con harina de avena

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Tiempo de Preparación5 minutos
Cocinar Time14 minutos
> Total Time19 minutos
Rendimiento
Hace 12 galletas pequeñas

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Ingredientes:

Seco:

  • 1/2 C avena
  • 1/2 C de trigo entero pastel de harina de
  • 1 Cda. linaza finamente molida
  • 1/4 cucharadita. bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita. especias para pastel de calabaza
  • 1/4 cucharadita. canela
  • Pizca de sal marina

Húmedo:

  • 1 plátano grande muy maduro, puré
  • calabaza de 1/4 C
  • jarabe de arce puro de 1/8 C
  • arándanos secos de 1/6 C (o pasas, cerezas o chispas de chocolate)
  • 1/4 cucharadita. extracto de vainilla

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350.

  1. En un tazón grande, mezcle los ingredientes secos. En un tazón separado, mezcle los ingredientes húmedos y luego agregue lentamente de húmedo a seco, revolviendo suavemente hasta que sea casi uniforme (probablemente todavía habrá algunos trozos de plátano, ¡está bien!).
  2. Coloque la masa con una cuchara en una bandeja para galletas antiadherente o pulverizada para cocinar.
  3. Hornee unos 14 minutos hasta que se dore ligeramente. Deben ser suaves y masticables.

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