Quinoa Vafler – En Kraftig Frokost

Deilig & sunn quinoa vafler lage en kraftig frokost som er full av protein. Legg til noen friske bær for antioksidanter & bananer for kalium for å starte dagen på høyre fot!

Gledelig Vår! Det er en vakker dag, blå himmel & går inn i 80-tallet. Hvem kan be om noe mer?

så følelsen av alle lyse øyne og bushy-tailed, som Min Far ville si, ønsket Jeg å lage noe spesielt til frokost. Vi elsker vafler i dette huset helt siden jeg laget Den Perfekte Vaffeloppskriften, men siden vi prøver å spise sunnere nå, måtte jeg finne en måte at vi kunne holde oss til vår sunnere mat og ha våre vafler også.

Quinoa er en utmerket kilde til protein

vel, som du kanskje har gjettet hvis du følger oss regelmessig, min go-to helsekost er quinoa (uttales keen-wah, bare så du ikke tilfeldigvis si det galt og har alle hoppe på saken for ikke å vite). Vi elsker det i vår husholdning, og det passer regningen for så mange ting-bruk i stedet for ris, nudler, bulgur hvete og til og med som bakervarer i brød.

lurer du på hva som er så bra med quinoa? La meg fortelle deg! Quinoa er et proteinpakket, nutty-tasting korn som inneholder en perfekt balanse mellom hver aminosyre, noe som gjør den til en av de eneste planteføde som er en komplett proteinkilde. Den er rik på lysin, som fremmer sunn vevsvekst, og er en god kilde til jern, magnesium, vitamin E, kalium og fiber. Nå vet du hvorfor jeg valgte det for å gjøre mine vafler sunnere.

jeg fant også ut, etter mange mislykkede forsøk, at maisstivelse er hovedbestanddelen som bidrar til å gjøre vafler sprø på utsiden. Du må fortsatt bruke et godt vaffeljern, helst en som du kan vende om, som Presto flip-side vaffelmaskinen jeg bruker, for å sikre at de kommer ut myke på innsiden og knasende på utsiden. Denne oppskriften ikke bare kommer ut perfekt, men smaker deilig også! Håper du liker!

Flere Pannekaker & Vaffel Oppskrifter

Banan Yoghurt Protein Pannekaker-pakket full av protein, kalsium, nyttige karbohydrater & bare litt sukker . Lag den tørre blandingen på forhånd & tilsett flytende ingredienser når du er klar for en rask start om morgenen.

Buttermilk Mandel Mel Vafler – et triks og hemmelig ingrediens gjør disse buttermilk vafler perfekt med en crunchy utenfor og en fuktig myk inni.

Apple Dutch Baby Pancake – lag denne fantastiske pannekaken med bare en blender, en boks med eplepai fylling og en stekepanne.

Elsker rask & enkle oppskrifter? Følg Meg På Instagram, Facebook, Pinterest & Twitter for alle de nyeste oppskrift inspirasjon! Pluss bli min e-postliste her og motta en gratis e-bok.

Quinoa Vafler

Deilig & sunn quinoa vafler gjør en kraftig frokost som er full av protein. Legg til litt frisk frukt & du vil være klar til å takle alt!
5 fra 2 stemmer

Skriv Ut

Kurs: Frokost
Kjøkken: Amerikansk

Prep Tid: 10 minutter
Cook Tid: 8 minutter
Total Tid: 18 minutter

Porsjoner: 4 porsjoner
Kalorier: 748kcal
Forfatter: Linda Warren

Ingredienser

  • 1 kopp all-purpose mel
  • 1/2 kopp maisstivelse
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 3/4 kopp kokt Naturens Jordiske Valg quinoa, avkjølt
  • 4 egg, separert
  • 1 ts vanilje ekstrakt
  • 2/3 kopp vegetabilsk olje
  • 1 1/2 kopper mandel melk
  • 1/3 kopp din favoritt mutter smør (valgfritt)
  • 1-2 ss pakket brunt sukker eller palm sukker
  • garnityr: Friske bær og / eller bananer, hjemmelaget granola & & kanskje litt overbærenhet som pisket kokoskrem eller mørk sjokoladebiter

Instruksjoner

  • Bland sammen mel, bakepulver, natron og salt i en stor bolle.
  • I en separat bolle, kombinere quinoa, eggeplommer, vaniljeekstrakt, olje, melk og nøttesmør, hvis du bruker. Tilsett til tørr blanding og rør godt.
  • Slå egghvite til myke topper dannes, tilsett sukker sakte og fortsett å slå til stive topper dannes. Brett i batter.
  • Hell røren i vaffeljern og kok i henhold til produsentens anvisninger. Vanligvis ca 4 til 4-1 / 2 minutter.
  • Topp med friske bær eller skiver bananer og ren lønnesirup.

Merknader

for å holde vafler varme til du er ferdig med å tilberede dem alle, forvarm ovnen til 250 og legg kokte vafler direkte på ovnstativet til du er klar til å spise. For å spare tid, kan du forberede røren natten før opp til tillegg av eggehviter. Oppbevares over natten i kjøleskap. Prior to cooking, beat egg whites and combine with cold batter.

Nutrition

Calories: 748kcal | Carbohydrates: 54g | Protein: 15g | Fat: 54g | Saturated Fat: 31g | Cholesterol: 163mg | Sodium: 762mg | Potassium: 511mg | Fiber: 4g | Sugar: 3g | Vitamin A: 240IU | Calcium: 307mg | Iron: 3.7mg

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert.