Rețetă sănătoasă de Quinoa Jambalaya

știi că este important să realimentezi după antrenament. Iată o rețetă care se potrivește facturii pentru masa numărul unu: antrenament post-greutate. Am luat un fel de mâncare clasic New Orleans, jambalaya, și a dat un makeover curat. Aruncați diferite legume proaspete pentru o doză bună de carbohidrați, fibre și antioxidanți care stimulează imunitatea. Iată trei trucuri curate:

  • Quinoa este un cereale integrale bogate în proteine, bogate în fibre.
  • cârnații grași de andouille se înlocuiesc cu cârnați de pui slabi.
  • proteinele suplimentare și ZINCUL provin din creveții super-slabi, bogați în omega-3
nici unul

quinoa Jambalaya

gata în: 30 minute

mărci: 2 porții

ingrediente

  • 1 linguri ulei de canola
  • 1/2 ceapă, tocată
  • 1 dovlecel, tocat
  • 1 ardei gras roșu, tocat
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 cârnați de pui cu conținut scăzut de sodiu, tăiați în 6 runde (încercați: Trader Joe ‘ s)
  • 1/4 cană quinoa uscată
  • 1/2 cană bulion de pui sau legume cu conținut scăzut de sodiu
  • 1 poate roșii prăjite la foc
  • 1/4 lb creveți, decojiți și deveined
  • sare și piper de mare, după gust
  • 1 ceapă verde, feliată subțire

instrucțiuni

  1. încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Se sotează ceapa, dovlecelul, ardeiul gras, usturoiul și feliile de cârnați timp de 5 minute. Adăugați quinoa și aruncați pentru a acoperi, aproximativ 2 minute.
  2. adăugați bulion și roșii în tigaie și dați la fiert. Apoi reduceți căldura și fierbeți, acoperit, timp de 10 minute.
  3. adăugați creveții și acoperiți tigaia. Gătiti încă 5 până la 10 minute sau până când creveții sunt opaci și fierți.
  4. se adaugă sare și piper după gust. Se ia de pe foc și se așează pe farfurii. Se acoperă cu ceapă verde. Servi.

nutrienți pe porție: calorii: 400, grăsimi totale: 15 g, Grăsimi saturate: 3 g, grăsimi Trans: 0 g, Colesterol: 125 mg, sodiu: 500 mg, Carbohidrați totali: 39 g, fibre dietetice: 6 g, Zaharuri: 9 g, proteine: 24 g, fier: 4 mg

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.