El té es una gran parte de la cultura rusa. No importa la temporada, el té casi siempre forma parte del día. Beber té es todo un ritual, no solo una bebida para beber. Siempre implicaba algún tipo de refrigerio para acompañar el té, algún tipo de sándwich y, por supuesto, un dulce.
Estos sándwiches son tan rusos. Tenemos una tienda de delicatessen polaca en nuestro vecindario, donde hacen muchas deliciosas salchichas desde cero. Incluso tienen pan multigrano casero. Una de mis favoritas es una salchicha llamada Krakowska kielbasa. Combinado con queso ruso (Российский Сыр), es la combinación perfecta. He descubierto que el queso Havarti y el queso Butterkase tienen un sabor muy similar al queso ruso. Cuando tomo un bocado del sándwich y lo sigo con un sorbo de té caliente, la mantequilla y el queso del sándwich comienzan a derretirse. Yum! Los pepinos crujientes agregan un poco de frescura y crujiente a todo el asunto.
El té con sándwiches es ideal a cualquier hora del día: desayuno, almuerzo, merienda o incluso una cena ligera. También es el menú perfecto para una fiesta improvisada para tus amigos.
Ingredientes:
Pan multigrano
Mantequilla, ablandada
Queso (havarti, butterkase, ruso)
Kolbasa rusa o Krakowska kielbasa polaca
pepino
Instrucciones:
Esparce una capa fina de mantequilla sobre el pan. 
Coloque una o dos rebanadas de queso sobre la rebanada de pan con mantequilla. 
Coloque dos rebanadas de kielbasa encima del queso y complete el sándwich con algunas rebanadas de pepino.
- pan Multigrano
- de Mantequilla, ablandada
- Queso (queso havarti, butterkase, ruso)
- ruso kolbasa o polaco Krakowska kielbasa
- pepino
- extienda una fina capa de mantequilla sobre el pan.
- Coloque una o dos rebanadas de queso sobre la rebanada de pan con mantequilla.
- Coloque dos rebanadas de kielbasa encima del queso y complete el sándwich con algunas rebanadas de pepino.